イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

阪急西院駅の近くにある、ちょっとお洒落で入り易いお店です。
当方の好きなラム肉メニューに惹かれました。

写真は上から、
・ラムタタキ(良いですねえ~)
・羊肉(ラム)の煮込み(これも是非!)
・ラムのシャブシャブ(お肉が絶品!!)
・鍋の様子(笑)
・シメのそば

とにかく肉質が良くて、味もアッサリ。
ラム肉本来の味が楽しめました。

今回はラム料理中心でしたが、他のメニューも面白そう。
特に、牛モツ鍋にはちょっと食指が・・・
これは次の楽しみに。


●以前からずっと気になっていたんだけど、TV番組で羊肉料理の紹介があった時、リポーターが決まり台詞のように「臭みがなくて美味しいですねえ~」と言うのは何故なんだろう?
羊は”臭い”というイメージが、どうも製作者側に刷り込まれている気がするんですよねえ・・・

確かに昔はそういった羊肉(たぶんマトン肉)があったのかもしれないけど、現在流通しているラム肉に臭みなんて無いですよ。